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本报讯 （记者 熊家明）近年来，湖北省枝江市市场监管局严格落实“四个最严”要求，强化风险意识，树立底线思维，通过落实“局所站”联动、“车室箱”联检举措，全面开展食品安全快速检测工作，用心守护人民群众“舌尖上的安全”。

夯实检测基础，强化“人、财、物”保障，不断提升食品快速检测能力。一是搭建食品安全快检平台，依托基层所快检室和食品快检车开展“食品安全免费快检便民服务”活动、重大活动保障60余次，共完成食品快检8650批次。二是进一步完善工作制度和流程，要求各快检实验室建立严密的质量管理体系，同时加大对市场主体快检工作的监管力度和检查频次，加强快检设备维护、快检试剂的使用等制度管理。三是组织相关人员认真学习落实《食品快速检测操作指南》要求，有针对性地组织相关业务股室和各基层所快检人员参加快检培训，开展快检大比武活动，通过理论和实操相结合，确保操作人员提升理论水平、实操能力、应急能力和应变能力。

分层落实责任，强化“局、所、站”联动，不断推进快速检测拓域扩面。一是农贸市场、大中型商超等各类市场经营主体按规定对进场销售的食用农产品履行索证索票查验制度并及时公示。联合教育局指导各中小学校共投入40余万元，配备41台蔬菜农药残留检测设备，覆盖全市所有公立学校的蔬菜检测。自检不合格的食用农产品，严格落实下架退市制度。二是要求各市场监管所推广快检筛查面，以10个市场监管所为单位，在规模较大、消费比较集中的市场、商超、社区、校园周边开展食用农产品免费快检“七进”活动，及时掌握食用农产品质量安全现状，有效保障了重点区域食用农产品的质量安全。三是组织“两代表一委员”参加城区食用农产品“你点鄂检”体验活动，利用“3·15”“食品安全宣传周”等广场宣传活动组织市民亲身参与快检实验全过程，与食品快检从业人员面对面深入交流，了解食品快检工作情况和市场食用农产品经营情况，提出相关建议意见。

规范检测流程，强化“检、处、移”衔接，不断优化快速检测结果运用。一是进一步抓实抓细抽样、检验流程，规范快检资料台账的管理，做好抽样、检验、留样、结果和公示照片记录，确保快检台账的规范性、完整性、连续性，严防追溯链条缺失。二是严格按要求处置每一批次不合格产品，规范填写销毁记录表，并由市场监管人员、检测工作人员和经营者三方签字确认，防止不合格农产品回流市场。同时强化部门联动，将每次快检发现的不合格食用农产品情况准确及时通报当地农业农村部门。三是针对食用农产品违法行为始终保持高压态势，坚持“零容忍”态度。对快检筛查发现的疑似不合格产品，立即送公共检测中心委托检验，仍不合格的及时移送至执法大队处置。

《中国食品报》(2023年06月30日03版)

（责编：周 岩）

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